Mangrove Jack’s Juicy Session IPA – Κιτ Ζυθοποίησης με Λυκίσκο Citra και Αρώματα Εσπεριδοειδών

Περιγραφή

Η Mangrove Jack’s Juicy Session IPA είναι σχεδιασμένη για έναν συγκεκριμένο τύπο μπυρόφιλου: αυτόν που θέλει τα αρώματα της IPA χωρίς την έντονη πίκρα που συχνά αποτρέπει κόσμο από αυτό το στυλ. Ο λυκίσκος Citra που περιλαμβάνεται στο ξεχωριστό φακελάκι 50g είναι υπεύθυνος για εκείνο το χαρακτηριστικό άρωμα grapefruit και μοσχολέμονου που ξεχωρίζει αμέσως στη μύτη. Οι νότες τροπικών φρούτων έρχονται από τον συνδυασμό Citra και εκχυλίσματος βύνης. Η πίκρα παραμένει σε χαμηλά επίπεδα, άρα η μπύρα είναι εύκολα πόσιμη και δροσιστική.

Mangrove Jack’s Juicy Session IPA: Τι Περιλαμβάνει

• Εκχύλισμα βύνης κριθαριού και λυκίσκου για τη βάση της μπύρας
• Ξεχωριστό φακελάκι λυκίσκου Citra 50g για έντονο άρωμα grapefruit, μοσχολέμονου και τροπικών φρούτων
• Ξεχωριστό φακελάκι μαγιάς ζυθοποίησης
• Γευστικό προφίλ: πληθώρα αρωμάτων εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων, διακριτική πίκρα στο τελείωμα

Απαιτούμενα επιπλέον:

• Ζύμωση: 1kg Δεξτρόζη ή Beer Enhancer No1 ή Υγρό Εκχύλισμα Βύνης Light 1.2kg (η Mangrove Jack’s προτείνει enhancer αντί για δεξτρόζη για καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα)
• Εμφιάλωση: 160g Δεξτρόζη για φυσική ανθρακούχωση

Πώς Φτιάχνεις τη Mangrove Jack’s Juicy Session IPA στο Σπίτι

Κατάλληλο για αρχάριους που θέλουν να φτιάξουν μια αρωματική IPA για πρώτη φορά και για έμπειρους homebrewers που θέλουν μια εύκολη, γρήγορη παρτίδα.

1. Απολύμανε τον κάδο ζύμωσης και όλα τα εργαλεία σου
2. Διάλυσε το εκχύλισμα βύνης σε ζεστό νερό μέσα στον κάδο ζύμωσης
3. Πρόσθεσε 1kg – 1,4 kg Beer Enhancer ή Δεξτρόζη και ανακάτεψε καλά
4. Συμπλήρωσε με κρύο νερό και ρύθμισε τη θερμοκρασία στους 18-22°C
5. Πρόσθεσε τη μαγιά
6. Κλείσε με αεροπαγίδα και άφησε να ζυμωθεί για 10-15 μέρες
7. Πρός το τέλος της ζύμωσης ή 3-5 μέρες πριν την εμφιάλωση, άνοιξε το καπάκι και ρίξε το λυκίσκο μέσα.
8. Εμφιάλωσε με 160g Δεξτρόζη και άφησε να ωριμάσει 7-14 μέρες

Αν θέλεις IPA με υψηλότερη αλκοόλη και πιο παραδοσιακό αγγλικό χαρακτήρα, δες το St. Peter’s IPA Κιτ ή το Simply Beer Kit IPA που έχουμε επίσης στο κατάστημα.