Mangrove Jack’s Red IPA Kit – Dry Hopped

Περιγραφή

Red IPA με Dry Hopping – Κιτ Ζυθοποίησης Mangrove Jack’s

Η Red IPA της Mangrove Jack’s συνδυάζει την ένταση μιας IPA με τον χαρακτήρα μιας κόκκινης μπύρας. Τρεις από τους πιο αγαπητούς λυκίσκους στο homebrewing προστίθενται μετά τη ζύμωση, δίνοντας αρώματα φρέσκων φρούτων που δεν εξατμίζονται κατά το βράσιμο.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

• Στυλ: Red IPA με dry hopping
• Λυκίσκοι dry hopping: Mosaic, Citra, Nelson Sauvin
• Αρώματα: κόκκινα φρούτα, εσπεριδοειδή, τροπικές νότες
• Γεύση: βυνώδης βάση, ελαφρά πικράδα, πολύπλοκο προφίλ
• Απόδοση: 23 λίτρα τελικού προϊόντος
• Περιέχει: εκχύλισμα βύνης κριθαριού και λυκίσκου, μαγιά, φακελάκι λυκίσκων Mosaic, Citra, Nelson Sauvin
• Απαιτούμενα σάκχαρα ζύμωσης: 1kg Δεξτρόζη ή Beer Enhancer 2 ή Pure Malt Enhancer 1,2kg
• Σάκχαρα εμφιάλωσης: 160g Δεξτρόζη

Για Ποιον Είναι

Κατάλληλο για αρχάριους homebrewers που θέλουν να φτιάξουν μια πιο σύνθετη μπύρα χωρίς εξοπλισμό βρασμού. Απευθύνεται και σε έμπειρους που ψάχνουν ένα Limited Edition στυλ με αξιόπιστο αποτέλεσμα. Για τον βασικό εξοπλισμό που χρειάζεσαι, δες τον Κάδο Ζύμωσης 32lt με Αεροπαγίδα και Βρυσάκι. Αν θες να αναβαθμίσεις το αποτέλεσμα, χρησιμοποίησε Mangrove Jack’s Beer Enhancer No1 αντί για απλή δεξτρόζη.

Πώς Χρησιμοποιείται

1. Ζέστανε ελαφρά το κουτί με το εκχύλισμα ώστε να ρέει πιο εύκολα και διάλυσέ το μαζί με τα σάκχαρα ζύμωσης σε ζεστό νερό μέσα στον ζυμωτήρα.
2. Συμπλήρωσε με κρύο νερό μέχρι τα 23 λίτρα και ρίξε τη μαγιά όταν η θερμοκρασία κατεβεί στους 18-22°C.
3. Άφησε σε ζύμωση για 7-10 μέρες. Μόλις ολοκληρωθεί, πρόσθεσε τους λυκίσκους dry hopping και άφησε 2-3 μέρες ακόμα.
4. Εμφιάλωσε με 160g δεξτρόζη διαλυμένη σε λίγο ζεστό νερό και άφησε τις φιάλες σε θερμοκρασία δωματίου για 2 εβδομάδες πριν πιεις.

Συχνές Ερωτήσεις

Χρειάζομαι εξοπλισμό βρασμού; Όχι. Το εκχύλισμα διαλύεται απευθείας σε ζεστό νερό, χωρίς ανάγκη για βράσιμο γλεύκους.

Τι διαφορά κάνει το dry hopping; Οι λυκίσκοι που προστίθενται μετά τη ζύμωση δεν πικρίζουν. Προσφέρουν αρώματα φρέσκων φρούτων και λουλουδιών που διατηρούνται στο τελικό ποτήρι.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω βελτιωτικό αντί για δεξτρόζη; Ναι. Το Beer Enhancer 2 ή το Pure Malt Enhancer 1,2kg δίνουν πιο πλούσιο σώμα και καλύτερο αφρό σε σύγκριση με την απλή δεξτρόζη. Δες τις Δεξτρόζη 1kg για την οικονομική επιλογή.