St. Peter’s Golden Ale Κιτ Ζυθοποίησης – Έτοιμο Κιτ Μπύρας 4.7% ABV

Περιγραφή

Το St. Peter’s Brewery είναι μια από τις πιο αναγνωρισμένες ανεξάρτητες ζυθοποιίες της Αγγλίας, με έδρα στο Suffolk από το 1996. Το Golden Ale κιτ αναπαράγει τη συνταγή της ζυθοποιίας σε μορφή κατάλληλη για παρασκευή στο σπίτι, χωρίς να χρειάζεσαι εξειδικευμένο εξοπλισμό. Το αποτέλεσμα είναι μια χρυσή, ελαφριά ale με χαρακτηριστικό άρωμα καραμέλας, γεύση toffee apple και την κλασική πίκρα των αγγλικών λυκίσκων Goldings που αφήνει στο τέλος. Παράγεται από τη Muntons Plc υπό άδεια της St. Peter’s Brewery, μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες παραγωγής κιτ ζυθοποίησης στον κόσμο.

St. Peter’s Golden Ale Κιτ: Τι Περιλαμβάνει

• 2 x κουτιά εκχυλίσματος βύνης από αγγλικές Pale malts (τα δύο κουτιά έχουν διαφορετική σύνθεση και πρέπει να χρησιμοποιηθούν και τα δύο μαζί)
• Ενισχυτικό λυκίσκων (hop enhancer) για πιο έντονο άρωμα
• Ξηρή μαγιά ζυθοποίησης 6g
• Αποτέλεσμα: περίπου 40 φιάλες 500ml Golden Ale 4.7% ABV
• Κατάλληλο για χορτοφάγους και vegans
• Αλλεργιογόνα: περιέχει γλουτένη (κριθάρι)
• Παραγωγός: Muntons Plc υπό άδεια St. Peter’s Brewery

Σημαντικό: χρησιμοποίησε και τα δύο κουτιά εκχυλίσματος μαζί. Το Golden Ale έχει δύο διαφορετικούς τύπους εκχυλίσματος που δουλεύουν μαζί για το σωστό αποτέλεσμα. Αν χρησιμοποιήσεις μόνο το ένα, η μπύρα που βγαίνει θα είναι εντελώς διαφορετική.

Πώς Φτιάχνεις τη St. Peter’s Golden Ale στο Σπίτι

Κατάλληλο για αρχάριους homebrewers που θέλουν να φτιάξουν μπύρα για πρώτη ή δεύτερη φορά.

1. Απολύμανε καλά τον κάδο ζύμωσης και όλα τα εργαλεία σου
2. Βράσε λίγο νερό και διάλυσε το εκχύλισμα βύνης από τα δύο κουτιά ανακατεύοντας καλά
3. Μεταφέρθε στον κάδο ζύμωσης, πρόσθεσε κρύο νερό μέχρι τα 23 λίτρα και ρύθμισε τη θερμοκρασία στους 18-22°C
4. Πρόσθεσε το hop enhancer  και μετά τη μαγιά
5. Κλείσε το καπάκι, τοποθέτησε την αεροπαγίδα και άφησε να ζυμωθεί για τουλάχιστον 7-10 μέρες
6. Εμφιάλωσε με λίγη δεξτρόζη για φυσική ανθρακωση και άφησε να ωριμάσει 14 μέρες

Αν θέλεις να βελτιώσεις το σώμα και τη γεύση της μπύρας σε σχέση με την απλή ζάχαρη, δες το Beer Enhancer No1 που έχουμε επίσης στο κατάστημα.