Brewferm Imperial Stout – Κιτ Ζυθοποίησης

Περιγραφή

Brewferm Imperial Stout – Κιτ Ζυθοποίησης για Σκούρα Μπύρα

Το κιτ Brewferm Imperial Stout σου δίνει όλα όσα χρειάζεσαι για να φτιάξεις στο σπίτι μία γεμάτη Imperial Stout. Η Imperial Stout είναι η πιο αλκοολούχα εκδοχή της κλασικής Stout, με έντονη γεύση από καβουρδισμένες βύνες και επίγευση καφέ και σοκολάτας.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

• Εκχύλισμα βύνης κριθαριού και λυκίσκου έτοιμο για ζύμωση
• Μαγιά σε ξεχωριστό φακελάκι περιλαμβάνεται στο κιτ
• Απαιτείται 500gr δεξτρόζη για ζύμωση (δεν περιλαμβάνεται)
• Απαιτείται 60gr δεξτρόζη για εμφιάλωση (δεν περιλαμβάνεται)
• Στυλ: Imperial Stout με γεμάτο σώμα και υψηλή αλκοολικότητα
• Γεύση: καβουρδισμένη βύνη, έντονη πικράδα, επίγευση καφέ και σοκολάτας
• Απόδοση: περίπου 9 λίτρα έτοιμης μπύρας

Για Ποιον Είναι

Απευθύνεται σε αρχάριους και έμπειρους homebrewers που θέλουν να φτιάξουν σκούρα, γεμάτη μπύρα χωρίς εξειδικευμένο εξοπλισμό. Για να ξεκινήσεις χρειάζεσαι έναν Κάδο Ζύμωσης 32lt με Αεροπαγίδα και Βρυσάκι και Δεξτρόζη 1kg για τη ζύμωση και την εμφιάλωση.

Πώς Χρησιμοποιείται

1. Ζέστανε νερό και διάλυσε το εκχύλισμα βύνης μαζί με 500gr δεξτρόζη
2. Κρύωσε το μούστο στους 20-25°C και πρόσθεσε τη μαγιά
3. Άφησε να ζυμωθεί για 7-10 ημέρες σε σταθερή θερμοκρασία
4. Εμφιαλώνεις με 60gr δεξτρόζη για φυσική ανθράκωση – χρησιμοποίησε Φιάλες Μπύρας Καφέ 0,5lt για καλύτερο αποτέλεσμα

Συχνές Ερωτήσεις

Πόσα λίτρα μπύρα βγάζει το κιτ;
Το κιτ αποδίδει περίπου 9 λίτρα έτοιμης μπύρας ανάλογα με τις απώλειες που μπορεί να έχεις μετά τη ζύμωση.

Χρειάζομαι επιπλέον υλικά;
Ναι, χρειάζεσαι 500gr δεξτρόζη για ζύμωση και 60gr για εμφιάλωση. Το υπόλοιπο εξοπλισμό (κάδος, αεροπαγίδα, φιάλες, καπάκια) τον προμηθεύεσαι ξεχωριστά.

Σε ποια θερμοκρασία πρέπει να ζυμωθεί η Imperial Stout;
Η ζύμωση γίνεται στους 18-22°C. Σταθερή θερμοκρασία κατά τη ζύμωση βελτιώνει σημαντικά το τελικό αποτέλεσμα.