Ξηρή Μαγιά Απόσταξης Pathfinder TY-48 1kg

Περιγραφή

Pathfinder TY-48 – Turbo Μαγιά Απόσταξης για Επαγγελματική Χρήση

Η TY-48 της Pathfinder είναι ξηρή turbo μαγιά σχεδιασμένη αποκλειστικά για ζυμώσεις ζάχαρης. Καλύπτει δύο σενάρια: ταχεία ολοκλήρωση σε 48 ώρες ή μέγιστη αλκοολική απόδοση έως 20% ABV. Η ενσωματωμένη φόρμουλα θρεπτικών εξαλείφει την ανάγκη για πρόσθετα yeast nutrients στις τυπικές εφαρμογές.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

• Τύπος: Ξηρή turbo μαγιά ζύμωσης ζάχαρης
• Μέγιστο ABV: έως 20%
• Ταχεία ζύμωση: ολοκλήρωση σε 48 ώρες υπό κατάλληλες συνθήκες
• Εύρος θερμοκρασίας: 20°C – 35°C
• Θρεπτικά: ενσωματωμένα στη φόρμουλα, χωρίς ανάγκη πρόσθετων
• Συσκευασία: 1kg – για επαγγελματική παραγωγή
• Εφαρμογή: αποκλειστικά ζυμώσεις ζάχαρης, όχι δημητριακά ή φρούτα

Ενδεικτική Δοσολογία

Για Ποιον Είναι

Απευθύνεται σε επαγγελματίες αποσταγματοποιούς και παραγωγούς ουδέτερου αλκοόλ που χρειάζονται σταθερή απόδοση σε μεγάλες παρτίδες. Για μέγιστη αξιοποίηση, συνδυάστε με Still Spirits Air Still Pro ή με Alcoengine Copper Pot Still. Αν χρειάζεστε μικρότερη ποσότητα για δοκιμαστική χρήση, διαθέτουμε και τη Pathfinder TY-48 σε συσκευασία 135g.

Πώς Χρησιμοποιείται

1. Ορίστε το επιθυμητό ABV και υπολογίστε δοσολογία και ζάχαρη από τον πίνακα.
2. Διαλύστε τη ζάχαρη σε νερό και αφήστε το μούστο να κατεβεί στους 20–30°C.
3. Προσθέστε την TY-48 απευθείας χωρίς προηγούμενη ενυδάτωση.
4. Διατηρήστε τη θερμοκρασία εντός 20°C–35°C για γρήγορη και καθαρή ζύμωση.

Συχνές Ερωτήσεις

Χρειάζομαι επιπλέον θρεπτικά συστατικά;

Όχι για τυπικές ζυμώσεις ζάχαρης. Η TY-48 τα περιέχει ήδη στη φόρμουλά της.

Πόσα λίτρα μούστου καλύπτει το 1kg;

Εξαρτάται από τον στόχο ABV. Για 10% ABV με δοσολογία 1,9 g/L, το 1kg καλύπτει περίπου 526 λίτρα μούστου.

Μπορώ να τη χρησιμοποιήσω σε ζυμώσεις δημητριακών ή φρούτων;

Όχι. Η TY-48 λειτουργεί αποκλειστικά με ζάχαρη. Για φρούτα δείτε την Alcotec Fruit Turbo Yeast.