Muntons Bock – Κιτ Ζυθοποίησης

Περιγραφή

Muntons Bock – Κιτ Ζυθοποίησης Bock Lager στο Σπίτι

Το Muntons Bock είναι έτοιμο κιτ ζυθοποίησης για παρασκευή Bock, παραδοσιακής βαυαρικής μπύρας τύπου Lager. Σε σύγκριση με μια κοινή Lager, έχει πιο γεμάτο σώμα, άρωμα καραμέλας και ανθικές νότες. Σερβίρεται καλά παγωμένη.

Τι Περιλαμβάνει το Κιτ

• Εκχύλισμα βύνης κριθαριού και λυκίσκου
• Μαγιά σε ξεχωριστό φακελάκι

Τι Χρειάζεσαι Επιπλέον

Για τη ζύμωση επίλεξε ένα από τα παρακάτω:

• 1 kg Δεξτρόζη για καθαρή γεύση
• Mangrove Jack’s Beer Enhancer No2 για πιο πλούσιο σώμα και βυνώδη γεύση

Για την εμφιάλωση χρειάζεσαι επιπλέον 180 γρ δεξτρόζη. Για τη ζύμωση θα χρειαστείς έναν Κάδο Ζύμωσης 32lt με Αεροπαγίδα και Βρυσάκι.

Για Ποιον Είναι

Απευθύνεται σε αρχάριους και έμπειρους homebrewers που θέλουν να φτιάξουν Bock στο σπίτι χωρίς εξοπλισμό ζυθοποιείου. Δεν απαιτεί προηγούμενη εμπειρία.

Πώς Χρησιμοποιείται

1. Άνοιξε το κουτί και ανάμειξε το εκχύλισμα με ζεστό νερό στον ζυμωτήρα.
2. Πρόσθεσε τα σάκχαρα που επέλεξες και συμπλήρωσε με νερό μέχρι τα 23 λίτρα.
3. Ρίξε τη μαγιά και άφησε σε ζύμωση για 7-10 ημέρες.
4. Εμφιαλώσε με 180 γρ δεξτρόζη για φυσική ανθράκωση και περίμενε 2 εβδομάδες πριν πιεις.

Συχνές Ερωτήσεις

Τι διαφορά κάνει η επιλογή σακχάρου στη ζύμωση;
Η δεξτρόζη δίνει καθαρή γεύση χωρίς επιπλέον σώμα. Τα enhancers με βύνη ενισχύουν το σώμα και την πολυπλοκότητα της γεύσης, κάτι που ταιριάζει καλύτερα στη Bock.

Πόσα λίτρα μπύρας βγάζει το κιτ;
Το κιτ παράγει 23 λίτρα τελικού προϊόντος, περίπου 40 μπουκάλια των 500 ml.

Χρειάζομαι ειδικό εξοπλισμό;
Χρειάζεσαι ζυμωτήρα με αεροπαγίδα, σωλήνα μεταφοράς και μπουκάλια ή κάδο εμφιάλωσης. Τα βασικά starter kit εξοπλισμού καλύπτουν όλα αυτά.