Mangrove Jack’s Υγρό Εκχύλισμα Βύνης Light 1.2kg

Περιγραφή

Υγρό Εκχύλισμα Βύνης Light για Extract Brewing

Το Mangrove Jack’s Liquid Malt Extract Light είναι συμπυκνωμένο εκχύλισμα βύνης κριθαριού σε υγρή μορφή. Δεν χρειάζεσαι βρασμό σιτηρών ή ειδικό εξοπλισμό all-grain — απλά το διαλύεις στο γλεύκος σου και ζυμώνεις. Το ανοιχτό χρώμα 5-8 EBC το κάνει ιδανικό για pale ales, lagers και pilsners χωρίς να επηρεάζει το τελικό χρώμα.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

• Βάρος: 1.2kg υγρού εκχυλίσματος
• Χρώμα: 5-8 EBC
• Ζυμωσιμότητα: 78-81%
• Αύξηση αλκοόλης: περίπου 1.6-1.7% ABV ανά 1.2kg
• Extra OG Points: περίπου 15-16 σημεία
• Στερεά κατά βάρος: 79-83%
• pH: 5.0-6.0
• Σύνθεση: 100% εκχύλισμα βύνης κριθαριού, χωρίς δεξτρόζη ή μαλτοδεξτρίνη
• Αλλεργιογόνα: περιέχει γλουτένη (κριθάρι)

Για Ποιον Είναι

Απευθύνεται σε homebrewers που φτιάχνουν συνταγή extract brewing από το μηδέν ή θέλουν να αναβαθμίσουν έτοιμο κιτ μπύρας — όπως το Mangrove Jack’s American Pale Ale Dry Hopped — με αυθεντική γεύση βύνης αντί για ζάχαρη. Κατάλληλο και για επαγγελματίες που χρειάζονται καθαρό εκχύλισμα χωρίς πρόσθετα για πλήρη έλεγχο της συνταγής τους.

Πώς Χρησιμοποιείται

1. Ως βάση extract brewing: Διαλύεις το εκχύλισμα σε ζεστό νερό, προσθέτεις λυκίσκους της επιλογής σου — π.χ. Λυκίσκος Cascade — βράζεις και προσθέτεις μαγιά.
2. Ως ενισχυτικό σε έτοιμο κιτ: Αντικαθιστάς τη ζάχαρη ή τη δεξτρόζη με το εκχύλισμα για πλουσιότερο σώμα και γεύση βύνης.
3. Ως πρόσθετο σε all-grain: Προσθέτεις μικρή ποσότητα για να ενισχύσεις OG ή να διορθώσεις χαμηλή απόδοση κατά τη διαδικασία mashing.

Συχνές Ερωτήσεις

Μπορώ να το χρησιμοποιήσω αντί για δεξτρόζη σε έτοιμο κιτ;
Ναι. Αντικαθιστάς ισόποση ποσότητα δεξτρόζης με το εκχύλισμα. Το αποτέλεσμα έχει πλουσιότερο σώμα και καλύτερη γεύση βύνης. Δες επίσης τα Mangrove Jack’s Beer Enhancer No1 για έτοιμο συνδυασμό εκχυλίσματος και δεξτρόζης.

Πόσο αλκοόλ προσθέτει στη μπύρα μου;
Περίπου 1.6-1.7% ABV ανά 1.2kg σε 23 λίτρα γλεύκους. Για υψηλότερο αλκοόλ, χρησιμοποίησε περισσότερες μονάδες ή συνδύασέ το με δεξτρόζη.

Χρειάζεται ψύξη μετά το άνοιγμα;
Ναι. Μετά το άνοιγμα αποθηκεύεις στο ψυγείο και χρησιμοποιείς εντός λίγων ημερών. Ανοιχτό εκχύλισμα χάνει ποιότητα γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου.