Kefirko Veggie Fermenter 1400ml – Ζυμωτήρας Λαχανικών

Περιγραφή

Kefirko Veggie Fermenter – Ζύμωση Λαχανικών στο Σπίτι

Ο Kefirko Veggie Fermenter είναι γυάλινο δοχείο 1400ml σχεδιασμένο για lacto-fermentation λαχανικών. Η ενσωματωμένη βαλβίδα αέρα και το πλαστικό πιεστήριο είναι όλα όσα χρειάζεσαι για να ξεκινήσεις — χωρίς επιπλέον εξοπλισμό, χωρίς πολυπλοκότητα.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

• Χωρητικότητα: 1400ml
• Σώμα από γυαλί υψηλής αντοχής
• Χρώμα καπακιού: πράσινο
• Ενσωματωμένη βαλβίδα αέρα: αφήνει το CO2 να φύγει, εμποδίζει την είσοδο οξυγόνου
• Πλαστικό πιεστήριο για να διατηρούνται τα λαχανικά βυθισμένα στην άλμη
• Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων
• Παραγωγή: Kefirko, Σλοβενία

Για Ποιον Είναι

Απευθύνεται σε όσους θέλουν να φτιάχνουν fermented λαχανικά στο σπίτι με απλό και αξιόπιστο τρόπο. Αν σε ενδιαφέρει και η ζύμωση ποτών, δες επίσης το Κιτ Παρασκευής Kombucha για Αρχάριους και τον Kefirko Fermenter 1400ml για κεφίρ — ιδανικά για να ξεκινήσεις μια ολοκληρωμένη ρουτίνα ζυμωμένων τροφών.

Πώς Χρησιμοποιείται

1. Κόβεις ή τριβελίζεις τα λαχανικά και τα αναμειγνύεις με μη ιωδιούχο αλάτι.
2. Τοποθετείς τα λαχανικά στο δοχείο και τα πιέζεις με το πιεστήριο ώστε να βυθιστούν στη φυσική τους άλμη.
3. Κλείνεις με το καπάκι — η βαλβίδα αέρα λειτουργεί αυτόματα.
4. Αφήνεις σε θερμοκρασία δωματίου για 3 έως 7 μέρες, ανάλογα με το λαχανικό και το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Συχνές Ερωτήσεις

Μπορώ να φτιάξω kimchi;
Ναι. Το δοχείο είναι κατάλληλο για kimchi, sauerkraut, αγγουράκια, καρότα, παντζάρι και κάθε λαχανικό που ζυμώνεται με αλάτι ή άλμη.

Χρειάζομαι κάτι άλλο για να ξεκινήσω;
Όχι. Το σετ περιλαμβάνει δοχείο, πιεστήριο και βαλβίδα. Χρειάζεσαι μόνο αλάτι και τα λαχανικά της επιλογής σου.

Πόσα λαχανικά χωράει;
Περίπου 700–900g μετά τη συμπίεση, ανάλογα με τον τύπο του λαχανικού. Αρκεί για μια οικογένεια.