Kefirko Delicious Kefir Recipes – Βιβλίο Συνταγών με Κεφίρ

Περιγραφή

Βιβλίο Συνταγών Κεφίρ: 30 Ιδέες για Μαγειρική με Water και Milk Kefir

Το Kefirko Delicious Kefir Recipes δείχνει 30 τρόπους να χρησιμοποιείς το κεφίρ πέρα από το απλό ποτήρι της ημέρας. Η food blogger Urška Fartelj χρησιμοποιεί το κεφίρ ως κύριο συστατικό ή ως φυσική αντικατάσταση γιαουρτιού, βουτυρόγαλου και γάλακτος σε γλυκά, αρτοσκευάσματα και αλμυρές συνταγές.

Τι Περιλαμβάνει

• 30 συνταγές με water kefir και milk kefir
• Δροσιστικά προβιοτικά ροφήματα με water kefir
• Επιδόρπια και γλυκά με κεφίρ ως κύριο συστατικό
• Ψωμί και αρτοσκευάσματα εμπλουτισμένα με κεφίρ
• Αλμυρές συνταγές και γαρνιτούρες
• Παραδοσιακές σλοβενικές συνταγές σε σύγχρονη εκδοχή
• Γλώσσα: Αγγλικά

Για Ποιον Είναι

Απευθύνεται σε όποιον φτιάχνει κεφίρ στο σπίτι και θέλει να το αξιοποιεί στην καθημερινή μαγειρική. Αν μόλις ξεκίνησες με τον Kefirko Fermenter 1400ml, αυτό το βιβλίο σου δείχνει τι κάνεις με το κεφίρ που παράγεις. Αν θέλεις και συνταγές για τυρί κεφίρ, δες το Kefirko Delicious Cheese Recipes.

Συχνές Ερωτήσεις

Καλύπτει και water kefir και milk kefir;

Ναι. Οι συνταγές ροφημάτων χρησιμοποιούν κυρίως water kefir, ενώ τα γλυκά και τα αρτοσκευάσματα χρησιμοποιούν milk kefir ως αντικατάσταση γαλακτοκομικών.

Είναι κατάλληλο για αρχάριους;

Ναι. Δεν απαιτεί εμπειρία μαγειρικής με κεφίρ. Οι συνταγές ξεκινούν από απλά ροφήματα και προχωρούν σε πιο σύνθετα πιάτα.

Χρειάζομαι συγκεκριμένο εξοπλισμό;

Χρειάζεσαι μόνο κεφίρ. Αν το φτιάχνεις ήδη με οποιαδήποτε μέθοδο, το βιβλίο δουλεύει. Για να ξεκινήσεις από το μηδέν, δες τους Kefirko Organic Water Kefir Grains.