Making Mead – Bryan Acton & Peter Duncan

Περιγραφή

Making Mead: Ο Οδηγός Παρασκευής Υδρόμελου

Το βιβλίο Making Mead των Bryan Acton και Peter Duncan είναι ο πιο πλήρης οδηγός για την παρασκευή υδρόμελου στο σπίτι. Ξεκινά από τις βασικές αρχές και οδηγεί βήμα προς βήμα μέχρι το τελικό αποτέλεσμα, χωρίς να προϋποθέτει προηγούμενη εμπειρία στη ζύμωση.

Τι Περιέχει το Βιβλίο

• Πλήρης τίτλος: A Complete Guide to the Making of Sweet and Dry Mead, Melomel, Metheglin, Hippocras, Pyment and Cyser
• 42 συνταγές για διαφορετικούς τύπους υδρόμελου
• Κεφάλαιο για την επιλογή του κατάλληλου μελιού
• Τεχνικές ζύμωσης βήμα προς βήμα για γλυκό και ξηρό υδρόμελο
• Οδηγίες για melomel, pyment, hippocras, metheglin και cyser
• Γλώσσα: Αγγλικά

Για Ποιον Είναι

Απευθύνεται σε αρχάριους homebrewers που θέλουν να φτιάξουν υδρόμελο για πρώτη φορά. Χρήσιμο και για όσους ήδη φτιάχνουν κρασί ή μπύρα και θέλουν να δοκιμάσουν τη ζύμωση μελιού. Για να ξεκινήσεις, θα χρειαστείς Μαγιά Mangrove Jack’s Mead M05 και ένα δοχείο ζύμωσης όπως τη Γυάλινη Νταμιτζάνα 5 λίτρων. Αν θες να παρακολουθείς τη ζύμωση σου, δες και το Bulldog Mead Yeast & Nutrients για σωστή διατροφή της μαγιάς.

Πώς Χρησιμοποιείται

1. Διάβασε τα εισαγωγικά κεφάλαια για να κατανοήσεις τη διαδικασία ζύμωσης μελιού
2. Επέλεξε τύπο μελιού και συνταγή ανάλογα με τα υλικά που έχεις διαθέσιμα
3. Ακολούθησε τη συνταγή βήμα προς βήμα, από την προετοιμασία του μούστου έως την εμφιάλωση
4. Χρησιμοποίησε τις σημειώσεις του βιβλίου για να προσαρμόσεις γλυκύτητα και αρώματα

Συχνές Ερωτήσεις

Είναι κατάλληλο για κάποιον που δεν έχει ξανακάνει υδρόμελο;

Ναι, ξεκινά από τις βασικές αρχές και δεν προϋποθέτει προηγούμενη εμπειρία.

Χρειάζομαι ειδικό εξοπλισμό;

Αρκεί βασικός εξοπλισμός ζύμωσης: δοχείο, αεροπαγίδα και σιφόνι για τις περισσότερες συνταγές.

Καλύπτει μόνο γλυκό υδρόμελο;

Καλύπτει και τους δύο τύπους, γλυκό και ξηρό, με ξεχωριστές οδηγίες για καθέναν.