Kefirko Φιάλη Δεύτερης Ζύμωσης 1400ml με Καπάκι

Περιγραφή

Φιάλη Δεύτερης Ζύμωσης Kefirko: Φυσική Ανθρακούχωση στο Σπίτι

Η δεύτερη ζύμωση είναι το βήμα που μετατρέπει το απλό κεφίρ ή κομπούχα σε ανθρακούχο ποτό με γεύση. Βάζεις φρούτα, τζίντζερ ή άλλες γεύσεις στη φιάλη μαζί με το ζυμωμένο ποτό, κλείνεις με το ειδικό καπάκι και αφήνεις να ζυμωθεί δεύτερη φορά σε θερμοκρασία δωματίου. Το CO2 που παράγεται παγιδεύεται μέσα και δημιουργεί φυσική ανθράκωση. Το ρολόι ζύμωσης που περιλαμβάνεται σε κάθε σετ σε βοηθά να παρακολουθείς πότε ξεκίνησε η διαδικασία.

Τι Περιλαμβάνει η Φιάλη Δεύτερης Ζύμωσης Kefirko 1400ml

• Γυάλινη φιάλη 1400ml ασφαλής για τρόφιμα
• Καπάκι δεύτερης ζύμωσης για παγίδευση CO2 και φυσική ανθράκωση
• Ρολόι ζύμωσης για παρακολούθηση χρόνου
• Διαστάσεις φιάλης: 10,6 x 25,1 cm
• Βάρος σετ: 800g

Για Ποιον Είναι η Φιάλη Δεύτερης Ζύμωσης

Κατάλληλη για όποιον φτιάχνει ήδη κεφίρ, κομπούχα ή water kefir και θέλει να πάει στο επόμενο βήμα: ανθρακούχα ποτά με γεύση στο σπίτι. Δεν χρειάζεσαι προηγούμενη εμπειρία με δεύτερη ζύμωση.

Πώς Κάνεις Δεύτερη Ζύμωση με την Kefirko Φιάλη

1. Βάλε τα φρούτα ή τα αρώματα της επιλογής σου στη φιάλη (π.χ. τζίντζερ, λεμόνι, φράουλα).
2. Γέμισε με το έτοιμο κεφίρ ή κομπούχα από την πρώτη ζύμωση.
3. Κλείσε με το καπάκι δεύτερης ζύμωσης και σημείωσε την ώρα στο ρολόι ζύμωσης.
4. Άφησε σε θερμοκρασία δωματίου για 12-48 ώρες ανάλογα με τη γεύση που θέλεις.
5. Βάλε στο ψυγείο για να σταματήσει η ζύμωση και σέρβιρε κρύο.

Συχνές Ερωτήσεις για τη Δεύτερη Ζύμωση Kefirko

Πόσο χρόνο χρειάζεται η δεύτερη ζύμωση;

Συνήθως 12 έως 48 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Το καλοκαίρι πάει πιο γρήγορα λόγω της ζέστης. Δοκίμασε μετά από 24 ώρες και άφησε περισσότερο αν θέλεις πιο έντονη ανθρακούχωση και γεύση.

Κάνει για κομπούχα και water kefir εκτός από milk kefir;

Ναι. Η φιάλη δουλεύει εξίσου καλά για milk kefir, water kefir και κομπούχα. Οποιοδήποτε ζυμωμένο ποτό που θέλεις να ανθρακώσεις και να αρωματίσεις.

Είναι επικίνδυνη η πίεση που δημιουργείται;

Η φιάλη έχει σχεδιαστεί για τη δεύτερη ζύμωση και αντέχει στην πίεση που παράγεται. Άνοιγε πάντα αργά και με προσοχή, κρατώντας τη φιάλη μακριά από το πρόσωπό σου. Μην αφήνεις τη ζύμωση πέρα από 48 ώρες σε ζεστό περιβάλλον.