Kefirko Φιάλη Δεύτερης Ζύμωσης 1400ml

Περιγραφή

Φιάλη Δεύτερης Ζύμωσης Kefirko: Φυσική Ανθράκωση στο Σπίτι

Η δεύτερη ζύμωση είναι το βήμα που μετατρέπει το κεφίρ ή την κομπούχα σε ανθρακούχο ποτό με γεύση. Η Kefirko Φιάλη 1400ml έχει σχεδιαστεί ειδικά για αυτή τη διαδικασία: παγιδεύει το CO2 που παράγεται κατά τη ζύμωση και δημιουργεί φυσική ανθράκωση χωρίς πρόσθετα.

Τι Περιλαμβάνει

• Γυάλινη φιάλη 1400ml ασφαλής για τρόφιμα
• Καπάκι δεύτερης ζύμωσης για παγίδευση CO2
• Ρολόι ζύμωσης για παρακολούθηση χρόνου
• Διαστάσεις: 10,6 x 25,1 cm
• Βάρος σετ: 800g
• Συμβατή με milk kefir, water kefir και κομπούχα

Για Ποιον Είναι

Κατάλληλη για όποιον φτιάχνει ήδη κεφίρ ή κομπούχα με τον Kefirko Fermenter 1400ml και θέλει να προχωρήσει στη δεύτερη ζύμωση. Δεν χρειάζεται προηγούμενη εμπειρία. Αν ξεκινάς από την αρχή, το Κιτ Παρασκευής Kombucha για Αρχάριους περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα για τα πρώτα σου βήματα.

Πώς Κάνεις Δεύτερη Ζύμωση

1. Βάλε φρούτα ή αρώματα στη φιάλη (τζίντζερ, λεμόνι, φράουλα).
2. Γέμισε με το έτοιμο κεφίρ ή κομπούχα από την πρώτη ζύμωση.
3. Κλείσε με το καπάκι και σημείωσε την ώρα στο ρολόι ζύμωσης.
4. Άφησε σε θερμοκρασία δωματίου για 12-48 ώρες.
5. Βάλε στο ψυγείο για να σταματήσει η ζύμωση και σέρβιρε κρύο.

Συχνές Ερωτήσεις

Πόσο χρόνο χρειάζεται η δεύτερη ζύμωση;

Συνήθως 12 έως 48 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Το καλοκαίρι η διαδικασία πάει πιο γρήγορα. Δοκίμασε μετά από 24 ώρες και άφησε περισσότερο αν θέλεις πιο έντονη ανθράκωση.

Δουλεύει για κομπούχα και water kefir;

Ναι. Η φιάλη είναι συμβατή με milk kefir, water kefir και κομπούχα. Χρησιμοποίησέ την με οποιοδήποτε ζυμωμένο ποτό θέλεις να ανθρακώσεις. Για κόκκους water kefir, δες τους Kefirko Organic Water Kefir Grains.

Είναι επικίνδυνη η πίεση που δημιουργείται;

Η φιάλη έχει σχεδιαστεί για τη δεύτερη ζύμωση και αντέχει στην πίεση που παράγεται. Άνοιγε πάντα αργά και με προσοχή. Μην αφήνεις τη ζύμωση πέρα από 48 ώρες σε ζεστό περιβάλλον.