Μπετονίτης Διαυγαστικό Κρασιού & Υδρόμελου 100gr

Περιγραφή

Μπετονίτης για Διαύγαση Κρασιού και Υδρόμελου

Ο μπετονίτης είναι φυσικό ορυκτό αργίλου που χρησιμοποιείται ευρέως στην οινοποίηση για την απομάκρυνση πρωτεϊνών και θολερότητας. Δρα ηλεκτροστατικά: δεσμεύει τις πρωτεΐνες και βυθίζεται στον πυθμένα παίρνοντάς τες μαζί του, αφήνοντας το κρασί ή το υδρόμελο καθαρό και διαυγές.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

• Μορφή: Σκόνη
• Βάρος συσκευασίας: 100gr
• Δοσολογία: 5-10gr ανά 10 λίτρα, ανάλογα με το πρωτεϊνικό φορτίο
• Τύπος: Ορυκτό διαυγαστικό – αδρανές, δεν επηρεάζει γεύση ή άρωμα
• Χρήση: Κρασί, υδρόμελο
• Κάλυψη: Περίπου 100-200 λίτρα με βάση τη μέση δόση

Για Ποιον Είναι

Απευθύνεται σε οικιακούς οινοποιούς και κατασκευαστές υδρόμελου που θέλουν να βελτιώσουν τη διαύγεια του ποτού τους χωρίς φιλτράρισμα. Η συσκευασία των 100gr καλύπτει άνετα παρτίδες 10-20 λίτρων – αν ξεκινάς με κιτ οινοποίησης, δες το Κιτ Οινοποίησης Wine Deluxe 32L για πλήρη εξοπλισμό, ή το Κιτ Οινοποίησης SG Wines Pinot Grigio 4.5L αν φτιάχνεις κρασί από συμπυκνωμένο χυμό.

Πώς Χρησιμοποιείται

1. Διάλυσε τον μπετονίτη σε χλιαρό νερό σε αναλογία 1:10 (π.χ. 10gr σε 100ml νερό).
2. Άφησε το μείγμα να φουσκώσει για μερικές ώρες, ανακατεύοντας περιστασιακά.
3. Πρόσθεσε αργά το διάλυμα στο κρασί ή το υδρόμελο με συνεχή ανάδευση.
4. Άφησε το δοχείο σε ηρεμία για 24-48 ώρες και μεταγγίστε αφήνοντας το ίζημα στον πυθμένα. Για τη μετάγγιση μπορείς να χρησιμοποιήσεις τον Κλέφτη Κρασιού Πλαστικό.

Συχνές Ερωτήσεις

Πόσο μπετονίτη χρειάζομαι για 20 λίτρα κρασί;
Χρησιμοποίησε 10-20gr για 20 λίτρα. Ξεκίνα με τη μικρότερη δόση αν το κρασί έχει μέτρια θολερότητα.

Αλλάζει τη γεύση του κρασιού;
Όχι. Ο μπετονίτης είναι αδρανές υλικό και δεν επηρεάζει τα αρωματικά ή γευστικά χαρακτηριστικά, εφόσον γίνει σωστή μετάγγιση μετά τη διαύγαση.

Μπορώ να τον χρησιμοποιήσω και κατά τη ζύμωση;
Ναι. Ο μπετονίτης μπορεί να προστεθεί κατά τη ζύμωση για να μειωθεί το πρωτεϊνικό φορτίο από νωρίς, αλλά η πιο συνηθισμένη χρήση είναι μετά το τέλος της ζύμωσης.