Ξηρή Μαγιά Mangrove Jack’s Belgian Ale M41

Περιγραφή

Ξηρή Μαγιά Mangrove Jack’s Belgian Ale M41 για Βελγικές Μπύρες

Η M41 είναι αφροζύμωτη ξηρή μαγιά σχεδιασμένη για Βελγικές μπύρες υψηλής αλκοολικής περιεκτικότητας. Παράγει χαρακτηριστικά πικάντικα αρώματα με έντονη φαινολική παρουσία και δίνει μπύρες με πλούσιο σώμα και σύνθετο προφίλ.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

• Στυλ μπύρας: Belgian Strong Golden Ale, Belgian Strong Dark Ale
• Κροκίδωση (Flocculation): Μέτρια
• Εξασθένηση (Attenuation): Πολύ υψηλή
• Θερμοκρασία ζύμωσης: 18-28°C
• Δοσολογία: 10 g ανά 23 λίτρα
• Αρωματικό προφίλ: Πικάντικο, φαινολικό, πλούσιο
• Συσκευασία: 10 g ξηρή μαγιά σε σακουλάκι

Για Ποιον Είναι

Απευθύνεται σε homebrewers που φτιάχνουν Βελγικές μπύρες και θέλουν αυθεντικό βελγικό χαρακτήρα με πικάντικα αρώματα. Κατάλληλη και για ζυμώσεις χωρίς ελεγχόμενη θερμοκρασία, λόγω του ευρέος εύρους 18-28°C.

Πώς Χρησιμοποιείται

1. Ρεϋδατώνεις τη μαγιά σε χλιαρό νερό (25-30°C) για 15-20 λεπτά ή τη ρίχνεις απευθείας στο γλεύκος.
2. Διασφαλίζεις ότι η θερμοκρασία γλεύκους είναι μέσα στο εύρος 18-28°C πριν την προσθήκη.
3. Χρησιμοποιείς 10 g για κάθε 23 λίτρα γλεύκους.
4. Αφήνεις τη ζύμωση να ολοκληρωθεί. Η υψηλή εξασθένηση εξασφαλίζει στεγνό τελικό αποτέλεσμα.

Συχνές Ερωτήσεις

Μπορώ να τη χρησιμοποιήσω χωρίς ψυγείο ζύμωσης το καλοκαίρι;
Ναι. Το ανώτατο όριο των 28°C την κάνει κατάλληλη για ζύμωση σε θερμοκρασία δωματίου κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, με αποδεκτά αποτελέσματα.