Kefirko Delicious Cheese Recipes: Βιβλίο Συνταγών με Τυρί Κεφίρ

Περιγραφή

Τι Μαγειρεύεις με Τυρί Κεφίρ: 35 Συνταγές από 3 Συγγραφείς

Όταν αρχίζεις να φτιάχνεις τυρί κεφίρ στο σπίτι, σύντομα έχεις ένα πρακτικό ερώτημα: τι κάνεις με αυτό που παράγεις. Το βιβλίο αυτό απαντά σε αυτό το ερώτημα με 35 συνταγές που καλύπτουν ολόκληρο το τραπέζι, από ορεκτικά μέχρι επιδόρπια. Απαντά και σε ένα δεύτερο ερώτημα που έχουν σχεδόν όλοι: τι κάνω με τον ορό γάλακτος που μαζεύεται κατά την παρασκευή. Αντί να τον πετάς, μαθαίνεις πώς να τον χρησιμοποιείς σε ροφήματα και συνταγές, αφού είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες και προβιοτικά. Για να φτιάξεις το τυρί κεφίρ που χρειάζεσαι για τις συνταγές, δες τον Kefirko Cheese Maker 1400ml που έχουμε στο κατάστημα.

Τι Περιλαμβάνει το Βιβλίο Συνταγών Τυριού Kefirko

• 35 συνταγές από 3 συγγραφείς: Donna Schwenk, Marie-Claire Frédéric και Urška Fartelj
• Βασικές συνταγές παρασκευής: cream cheese, cottage cheese, mozzarella, ricotta και vegan τυρί
• Αλμυρές συνταγές: νουντλς με τυρί, σαλάτα με φρέσκο τυρί, μπαλάκια τυριού, quiche, gratin πατάτας
• Επιδόρπια: παγωτό κεφίρ, pancakes, γιορτινή πίτα κεφίρ
• Συνταγές ορού γάλακτος: φρέσκα ροφήματα με ορό και φρούτα
• Βαθμολογία: 5/5 από αγοραστές
• Γλώσσα: Αγγλικά

Για Ποιον Είναι αυτό το Βιβλίο

Απευθύνεται σε όποιον έχει τον Kefirko Cheese Maker και θέλει να αξιοποιήσει πλήρως αυτό που παράγει, συμπεριλαμβανομένου του ορού γάλακτος. Αν σκέφτεσαι να αγοράσεις τον Cheese Maker, οι συνταγές σου δείχνουν ακριβώς τι φτιάχνεις με αυτόν. Αν θέλεις και συνταγές μαγειρικής με κεφίρ, δες το Kefirko Delicious Kefir Recipes που έχουμε επίσης στο κατάστημα.

Συχνές Ερωτήσεις για το Βιβλίο Συνταγών Τυριού

Χρειάζομαι τον Kefirko Cheese Maker για να χρησιμοποιήσω αυτό το βιβλίο;

Οι περισσότερες συνταγές χρησιμοποιούν τυρί κεφίρ που παράγεται με τον Cheese Maker. Μερικές συνταγές όμως, όπως αυτές με ricotta και mozzarella, ισχύουν και για τυρί που φτιάχνεις με άλλες μεθόδους.

Τι είναι ο ορός γάλακτος και γιατί υπάρχουν συνταγές γι’ αυτόν;

Ο ορός γάλακτος είναι το υγρό που χωρίζεται από το τυρί κατά την παρασκευή. Συγκεντρώνεται στο κάτω μέρος του Cheese Maker. Είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες και προβιοτικά και αντί να τον πετάς, το βιβλίο σου δείχνει πώς να τον χρησιμοποιείς σε ροφήματα και μαγειρική.

Είναι κατάλληλο για αρχάριους;

Ναι. Ξεκινά με τις βασικές συνταγές παρασκευής τυριού και προχωράει σε πιο σύνθετα πιάτα. Δεν απαιτεί προηγούμενη εμπειρία τυροκομίας.