Abstrax SkyFarm Lime 118ml – Τερπένια Λάιμ

Περιγραφή

Τερπένια Λάιμ Abstrax SkyFarm για Επαγγελματική Ζυθοποιία

Το SkyFarm Lime αποδίδει φρέσκο, αυθεντικό χαρακτήρα λάιμ μέσω τερπενίων βοτανικής προέλευσης, χωρίς πουρέδες, χυμούς ή συνθετικές νότες. Κάθε παρτίδα έχει πανομοιότυπο προφίλ γεύσης και αρώματος, ανεξάρτητα από εποχικές διακυμάνσεις των πρώτων υλών.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

• Όγκος: 118ml
• Δοσολογία: 0,05ml – 0,3ml ανά λίτρο τελικού προϊόντος
• Βάση: Τερπένια βοτανικής προέλευσης
• Χωρίς πρόσθετα σάκχαρα – μηδενικός κίνδυνος επαναζύμωσης
• Χωρίς συνθετικές νότες – καθαρό φρουτώδες προφίλ
• Δεν επηρεάζει FG ή ABV της παρτίδας
• Μάρκα: Abstrax / Charles Faram

Για Ποιον Είναι

Απευθύνεται σε επαγγελματικές ζυθοποιίες και craft brewers που παράγουν φρουτώδη στυλ τακτικά και χρειάζονται σταθερότητα στο αποτέλεσμα. Κατάλληλο επίσης για bartenders και παραγωγούς αναψυκτικών που θέλουν ακριβή έλεγχο δοσολογίας. Για αντίστοιχα αρώματα άλλων φρούτων, δες το Abstrax SkyFarm Passion Fruit 118ml και το Abstrax SkyFarm Blood Orange 118ml.

Πώς Χρησιμοποιείται

1. Υπολόγισε τη δοσολογία βάσει του τελικού όγκου (0,05ml – 0,3ml/lt).
2. Ξεκίνα από τη χαμηλότερη δόση, δοκίμασε και ρύθμισε ανάλογα.
3. Πρόσθεσε στο τελικό στάδιο ζύμωσης ή κατά το dry hopping για μέγιστη διατήρηση αρώματος.
4. Ανακάτεψε καλά για ομοιόμορφη κατανομή στο προϊόν. Για ακριβή μέτρηση μικρών ποσοτήτων χρησιμοποίησε Ζυγαριά Ακριβείας 0-200gr.

Συχνές Ερωτήσεις

Γιατί τερπένια αντί για πουρέ λάιμ;

Οι πουρέδες περιέχουν σάκχαρα που προκαλούν επαναζύμωση και επηρεάζουν το FG. Τα τερπένια δεν ζυμώνουν, δεν αλλάζουν την απόδοση και δίνουν σταθερό αποτέλεσμα σε κάθε παρτίδα.

Πόσες παρτίδες καλύπτει το μπουκάλι των 118ml;

Στη μέση δόση (0,15ml/lt), τα 118ml καλύπτουν περίπου 787 λίτρα τελικού προϊόντος.

Μπορώ να το χρησιμοποιήσω εκτός ζυθοποιίας;

Ναι. Κατάλληλο για κοκτέιλ, αναψυκτικά και οποιοδήποτε ποτό χρειάζεται φρέσκο χαρακτήρα λάιμ.