Ξηρή Μαγιά Lallemand LalBrew Verdant IPA 11g

Περιγραφή

Ξηρή Μαγιά LalBrew Verdant IPA για NEIPA και IPA

Η LalBrew Verdant IPA αναπτύχθηκε από την Lallemand σε συνεργασία με το βρετανικό ζυθοποιείο Verdant Brewing Co. Δίνει έντονα αρώματα βερίκοκου, τροπικών φρούτων και εσπεριδοειδών που αναδεικνύουν τους λυκίσκους στα σύγχρονα IPA στυλ. Αφήνει ελαφρώς πιο πλούσιο σώμα σε σχέση με τυπικές μαγιές American IPA, ιδανικό για hazy και juicy αποτελέσματα.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

• Κροκίδωση (Flocculation): Μέτρια
• Εξασθένηση (Attenuation): Μέτρια προς Υψηλή
• Θερμοκρασία ζύμωσης: 18–23 °C
• Δοσολογία: 5–10 g ανά 10 L μούστου
• Αρωματικό προφίλ: Βερίκοκο, τροπικά φρούτα, εσπεριδοειδή
• Σώμα: Ελαφρώς πλούσιο με απαλό βυνώδη χαρακτήρα
• Συσκευασία: 11g, κατάλληλο για παρτίδες 10–25 L

Για Ποιον Είναι

Απευθύνεται σε homebrewers που φτιάχνουν NEIPA, English IPA, American Pale Ale, English Bitter, Sweet Stout ή Sours και θέλουν έντονο φρουτώδες άρωμα χωρίς να χάνουν το σώμα της μπύρας. Για dry hopping συνδύασέ τη με λυκίσκους όπως ο Λυκίσκος Citra Pellets ή ο Λυκίσκος Mosaic Pellets για μέγιστο αρωματικό αποτέλεσμα.

Πώς Χρησιμοποιείται

1. Φέρε τον μούστο στη θερμοκρασία ζύμωσης (18–23 °C).
2. Πρόσθεσε 5–10 g μαγιάς ανά 10 L μούστου απευθείας ή μετά από ενυδάτωση σε νερό 35–40 °C για 15 λεπτά.
3. Ανακάτεψε ελαφρά και κλείσε τον Κάδο Ζύμωσης με αεροπαγίδα.
4. Άφησε τη ζύμωση να ολοκληρωθεί στους 18–23 °C για 5–7 ημέρες.

Συχνές Ερωτήσεις

Μπορώ να τη χρησιμοποιήσω για NEIPA χωρίς προηγούμενη εμπειρία;

Ναι. Η Verdant IPA είναι εύκολη στη χρήση και δεν απαιτεί ειδικές τεχνικές. Αρκεί να τηρείς τη θερμοκρασία ζύμωσης στους 18–23 °C.

Χρειάζεται ενυδάτωση πριν τη ρίξω στον μούστο;

Μπορείς να τη ρίξεις απευθείας (dry pitching) ή να την ενυδατώσεις σε νερό 35–40 °C για 15 λεπτά. Και οι δύο τρόποι λειτουργούν καλά.

Είναι κατάλληλη για lager;

Όχι. Η Verdant IPA απαιτεί θερμοκρασίες 18–23 °C και δεν είναι κατάλληλη για lager στυλ που ζυμώνονται σε χαμηλές θερμοκρασίες.