Κύβοι Δρύινου Βαρελιού Ρούμι – 100gr

Περιγραφή

Κύβοι Δρύινου Βαρελιού Ρούμι για Παλαίωση Ποτών

Οι κύβοι αυτοί προέρχονται από αμερικάνικα δρύινα βαρέλια στα οποία έχει παλαιωθεί ρούμι. Είναι ο πιο πρακτικός τρόπος να προσδώσεις χαρακτήρα βαρελιού σε οποιοδήποτε ποτό, χωρίς να χρειαστείς πραγματικό βαρέλι.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

• Συσκευασία: 100gr (περίπου 8 κύβοι)
• Προτεινόμενη δοσολογία: 1-3 κύβοι ανά 10 λίτρα
• Χρόνος επαφής: από λίγες μέρες έως 3 μήνες
• Προέλευση ξύλου: αμερικάνικη δρυς (American Oak)
• Προέλευση βαρελιού: βαρέλι παλαίωσης ρούμι
• Απαιτείται απολύμανση πριν τη χρήση

Για Ποιον Είναι

Απευθύνονται σε homebrewers, οικιακούς αποσταγματοποιούς, οινοποιούς και επαγγελματίες που θέλουν να προσθέσουν χαρακτήρα βαρελιού ρούμι στις παρτίδες τους. Κατάλληλοι για μπίρα τύπου porter, stout ή brown ale, καθαρό απόσταγμα, κρασί και υδρόμελο. Αν ψάχνεις για αντίστοιχους κύβους με άλλο προφίλ, δες και τους Κύβους Δρύινου Βαρελιού Ουίσκι ή τα Ροκανίδια Αμερικάνικου Δρύινου Βαρελιού για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα. Για χρήση σε fermenter υπό πίεση, δες τον Ζυμωτήρα Πίεσης FermZilla All Rounder 30lt.

Πώς Χρησιμοποιείται

1. Απολύμανε τους κύβους βυθίζοντάς τους σε αλκοόλ ή βραστό νερό για λίγα λεπτά.
2. Πρόσθεσε 1-3 κύβους ανά 10 λίτρα απευθείας στον ζυμωτή ή το δοχείο δευτερογενούς ζύμωσης.
3. Δοκίμαζε τακτικά: λίγες μέρες δίνουν ελαφρύ άρωμα, 1-3 μήνες δίνουν έντονο χαρακτήρα βαρελιού.
4. Αφαίρεσε τους κύβους όταν φτάσεις στην ένταση που επιθυμείς.

Συχνές Ερωτήσεις

Μπορώ να τους χρησιμοποιήσω περισσότερες από μία φορές;

Μπορείς, αλλά κάθε επόμενη χρήση δίνει λιγότερο άρωμα. Η πρώτη χρήση είναι πάντα η πιο έντονη.

Πόσο καιρό πρέπει να τους αφήσω μέσα;

Για ελαφρύ άρωμα αρκούν 3-5 μέρες, για πιο βαθύ χαρακτήρα δοκίμασε 2-4 εβδομάδες. Δοκίμαζε τακτικά και αφαίρεσε όταν σου αρέσει η γεύση.

Λειτουργούν και σε απόσταγμα, όχι μόνο σε μπίρα;

Ναι, είναι ιδανικοί για καθαρό απόσταγμα, κρασί και υδρόμελο. Σε αποστάγματα υψηλού αλκοόλ η εκχύλιση γίνεται πιο γρήγορα, οπότε μείωσε τον χρόνο επαφής.