Ροκανίδια Αμερικάνικου Δρύινου Βαρελιού 100gr

Περιγραφή

Ροκανίδια Αμερικάνικου Δρύινου Βαρελιού για Μπύρα, Κρασί και Αποστάγματα

Τα ροκανίδια αμερικάνικου δρύινου βαρελιού δίνουν αρώματα βανίλιας, αμυγδάλου και καραμέλας σε ό,τι ζυμώνεις ή αποστάζεις. Χάρη στη μεγάλη επιφάνεια επαφής, η γεύση μεταφέρεται πολύ πιο γρήγορα από ένα παραδοσιακό βαρέλι, με πλήρη έλεγχο της έντασης.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

• Υλικό: Αμερικάνικος δρυς (American Oak)
• Βάρος συσκευασίας: 100gr
• Δοσολογία: 15–30gr ανά 10 λίτρα
• Χρόνος επαφής: Μερικές ημέρες έως 3 μήνες, ανάλογα με την επιθυμητή ένταση
• Αρώματα που προσδίδουν: βανίλια, αμύγδαλο, καραμέλα
• Συμβατά με: μπύρα, κρασί, υδρόμελο, τσίπουρο, ουίσκι, ρούμι, gin
• Προτείνεται απολύμανση σε αλκοόλ (βότκα, τσίπουρο) πριν τη χρήση σε ποτά χαμηλού αλκοόλ

Για Ποιον Είναι

Απευθύνονται σε homebrewers μπύρας και κρασιού, οικιακούς αποσταγματοποιούς και παραγωγούς υδρόμελου που θέλουν να προσθέσουν χαρακτήρα βαρελιού χωρίς το κόστος και τη συντήρηση ενός πραγματικού βαρελιού. Χρησιμοποίησέ τα μέσα σε Σακουλάκι Βρασμού Λυκίσκου για εύκολη αφαίρεση, ή συνδύασέ τα με έναν Κάδο Ζύμωσης 32lt για ζύμωση με ξύλινο χαρακτήρα.

Πώς Χρησιμοποιούνται

1. Αν το ποτό έχει χαμηλό αλκοόλ, μούλιασε τα ροκανίδια σε βότκα ή τσίπουρο για 10–15 λεπτά και στράγγισε.
2. Τοποθέτησέ τα σε ένα σακουλάκι ή απευθείας στο δοχείο ζύμωσης ή ωρίμανσης.
3. Δοκίμαζε κάθε λίγες μέρες μέχρι να φτάσεις στη γεύση που θέλεις.
4. Αφαίρεσέ τα όταν το αποτέλεσμα είναι το επιθυμητό.

Συχνές Ερωτήσεις

Πόσα ροκανίδια χρησιμοποιώ για 23 λίτρα μπύρας;
Περίπου 35–70gr. Ξεκίνα με τη μικρότερη ποσότητα και δοκίμαζε πριν προσθέσεις κι άλλα.

Μπορώ να τα επαναχρησιμοποιήσω;
Δεν συνιστάται. Μετά τη χρήση έχουν απορροφήσει αρκετή γεύση και ο χαρακτήρας τους έχει μειωθεί σημαντικά.

Κάνουν για ουίσκι ή τσίπουρο;
Ναι. Τα αμερικάνικα ροκανίδια είναι ιδανικά για βουρμπόν-στυλ ποτά χάρη στα αρώματα βανίλιας και καραμέλας. Δες και τους Κύβους Δρύινου Βαρελιού Ουίσκι για πιο αργή, έντονη έκχυση.