€ 21,25
Το βιβλίο “‘Yeast’, The Practical Guide to Beer Fermentation” είναι κατάλληλο για ζυθοποιούς διαφόρων επιπέδων. Οι συγγραφείς καλύπτουν λεπτομερειακά, θέματα που αφορούν την επιλογή των ζυμών, την αποθήκευση και το χειρισμό τους, τρόπους για τη καλλιέργεια ζυμών καθώς και για την επαναχρησιμοποίησή τους.
Εξαντλημένο
Στο βιβλίο επίσης αναφέρονται οδηγίες για το πως φτιάχνεται ένα μικροβιολογικό εργαστήριο, λίστα των απαραίτητων υλικών, βασικές γνώσεις σχετικά με το μηχανισμό των ζυμώσεων και πως μπορεί να επηρεαστεί η μπύρα και οδηγός για τη λύση προβλημάτων.
| Βάρος | 1 κ. |
|---|
