Ροκανίδια Γαλλικής Δρυός Medium Toast 100gr – Για Μπύρα, Κρασί και Αποστάγματα

Περιγραφή

Το δρύινο βαρέλι δίνει στη μπύρα, το κρασί και τα αποστάγματα γεύσεις και αρώματα που δεν μπορείς να πετύχεις με κανέναν άλλο τρόπο. Το πρόβλημα είναι ότι ένα πραγματικό βαρέλι δρυός κοστίζει εκατοντάδες ευρώ, χρειάζεται συντήρηση και καταλαμβάνει πολύ χώρο. Τα ροκανίδια δρυός λύνουν αυτό το πρόβλημα: τις βάζεις σε σακουλάκι, τα ρίχνεις στο ποτό σου και τα αφαιρείς όταν φτάσεις τη γεύση που θέλεις. Η μεγαλύτερη επιφάνεια επαφής σε σχέση με ένα βαρέλι σημαίνει ότι η γεύση αναπτύσσεται πιο γρήγορα και με μεγαλύτερο έλεγχο.

Το Medium Toast είναι το πιο ισορροπημένο επίπεδο ψησίματος. Δίνει περισσότερο χαρακτήρα από το Light Toast αλλά λιγότερο καπνιστό αποτέλεσμα από το Heavy Toast.

Ροκανίδια Γαλλικής Δρυός Medium Toast: Τεχνικά Χαρακτηριστικά

• Προέλευση δρυός: Γαλλία
• Επίπεδο ψησίματος: Medium Toast, το πιο ισορροπημένο για ευρεία χρήση
• Γευστικό προφίλ: καραμέλα, ξηροί καρποί, ψητό και ελαφριά βανίλια
• Δοσολογία: 5-30g ανά 10 λίτρα ποτού
• Χρόνος επαφής: από μερικές μέρες έως 3 μήνες ανάλογα με την ένταση γεύσης που θέλεις
• Συσκευασία: 100gr
• Κατάλληλο για: μπύρα, κρασί, αποστάγματα και οποιοδήποτε άλλο ποτό

Οδηγός δοσολογίας ανά εφαρμογή:

• Ελαφριά γεύση δρυός: 5-10g ανά 10 λίτρα για 1-2 εβδομάδες
• Μέτρια γεύση δρυός: 15-20g ανά 10 λίτρα για 2-4 εβδομάδες
• Έντονη γεύση δρυός: 25-30g ανά 10 λίτρα για 4-8 εβδομάδες

Πώς Χρησιμοποιείς τα ροκανίδια Δρυός στο Ποτό σου

Κατάλληλο για homebrewers, ερασιτέχνες οινοποιούς και όποιον θέλει να πειραματιστεί με γεύσεις βαρελιού χωρίς να αγοράσει πραγματικό βαρέλι.

1. Μέτρησε την ποσότητα ανάλογα με τον όγκο και τη γεύση που θέλεις
2. Βάλε τα σε σακουλάκι (muslin bag) για εύκολη αφαίρεση
3. Πρόσθεσε στο ποτό σου κατά τη ζύμωση ή μετά τη ζύμωση στο δοχείο ωρίμανσης
4. Δοκίμαζε κάθε 2-3 μέρες μέχρι να φτάσεις τη γεύση που θέλεις
5. Αφαίρεσε το σακουλάκι όταν είσαι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα

Αν θες πιο γλυκά αρώματα, μπορείς να χρησιμοποιήσεις τα ροκανίδια με άρωμα βανίλιας ή καραμέλας που επίσης έχουμε στο κατάστημα.