Kefirko Οδηγός Ζύμωσης Λαχανικών & Φρούτων

Περιγραφή

Οδηγός Ζύμωσης Λαχανικών Kefirko: 25+ Συνταγές για Αρχάριους

Ο Kefirko Οδηγός Ζύμωσης Λαχανικών και Φρούτων είναι το συνοδευτικό βιβλίο του Kefirko Veggie Fermenter 1400ml. Περιέχει βήμα-βήμα οδηγίες χρήσης και 25+ δοκιμασμένες συνταγές από έξι ειδικούς της ζύμωσης τροφίμων. Κατάλληλος για όποιον ξεκινά από το μηδέν.

Τι Περιλαμβάνει

• Πλήρεις οδηγίες χρήσης του Kefirko Veggie Fermenter βήμα-βήμα
• 25+ συνταγές για kimchi, sauerkraut, ξινά λαχανικά και ζυμωμένα φρούτα
• Συνταγές από 6 διεθνείς συγγραφείς: Marie-Claire Frédéric, Donna Schwenk, David Côté, Sébastien Bureau, Sandor Katz, Vedrana Orlović
• Εξήγηση της διαδικασίας lacto-ζύμωσης για αρχάριους
• Συμβουλές αποθήκευσης και χρήσης των έτοιμων προϊόντων
• Διαθέσιμο σε αγγλικά, γαλλικά, ιταλικά και σλοβένικα

Για Ποιον Είναι

Απευθύνεται σε όποιον έχει ή σκέφτεται να αγοράσει τον Kefirko Veggie Fermenter και θέλει να ξεκινήσει με συγκεκριμένες συνταγές. Αν σε ενδιαφέρει και η ζύμωση κεφίρ, δες το Kefirko Delicious Kefir Recipes και τον Kefirko Fermenter 1400ml.

Πώς Ξεκινάς τη Ζύμωση Λαχανικών

1. Διάλεξε λαχανικό — λάχανο για sauerkraut ή κινέζικο λάχανο για kimchi είναι η πιο εύκολη αρχή.
2. Κόψε, αλάτισε και ανακάτεψε μέχρι να βγει ο χυμός.
3. Γέμισε τον Veggie Fermenter, κλείσε το καπάκι και άσε σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Σε 3-7 μέρες η ζύμωση ολοκληρώνεται. Δοκίμασε και αποθήκευσε στο ψυγείο.

Συχνές Ερωτήσεις

Είναι δύσκολη η ζύμωση λαχανικών για αρχάριους;
Όχι. Δεν χρειάζεσαι έλεγχο θερμοκρασίας, ειδικά υλικά ή συνεχή παρακολούθηση. Αλάτι, λαχανικό και 3-7 μέρες υπομονή είναι αρκετά.

Σε ποια γλώσσα έρχεται ο οδηγός;
Η έκδοση που αποστέλλουμε είναι στα αγγλικά. Διατίθεται επίσης σε γαλλικά, ιταλικά και σλοβένικα — επικοινώνησε μαζί μας αν χρειάζεσαι άλλη γλώσσα.

Χρειάζομαι οπωσδήποτε τον Veggie Fermenter;
Οι συνταγές σχεδιάστηκαν για τον Kefirko Veggie Fermenter. Μπορείς να δοκιμάσεις με γυάλινο βάζο, αλλά το σύστημα κλεισίματος χωρίς αέρα του Fermenter κάνει τη διαδικασία πιο αξιόπιστη.