Brew Your Own Magazine – Special Issue: Guide to All-Grain Brewing
Μία συλλογή του καλύτερων άρθρων σχετικά με την All-Grain μέθοδο ζυθοποίησης, από την 20ετή έκδοση του περιοδικού Brew Your Own, σε ένα τεύχος!
- Τα Βασικά: Όλες οι πληροφορίες που χρειάζεται να ξέρετε, από εξοπλισμό έως υλικά και τεχνικές.
- Τεχνικές: Συμβουλές για καλύτερο θρυμματισμό των βυνών, διάφορες τεχνικές mashing αλλά και lautering.
- Επεξήγηση εννοιών: Απόδοση mashing, διαμόρφωση της χημείας του νερού και ανάλυση εξελιγμένων τεχνικών του mashing όπως το step mashing, το decoction mashing, η χρήση δημητριακών κτλ.
- Επίλυση προβλημάτων: Βρείτε απαντήσεις και λύσεις σε κοινές απορίες και προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίσετε.
