For the Love of Hops – Stan Hieronymus

Περιγραφή

For the Love of Hops – Ο Οδηγός του Λυκίσκου για Homebrewers

Το For the Love of Hops είναι το βιβλίο αναφοράς για κάθε homebrewer που θέλει να κατανοήσει τον λυκίσκο σε βάθος. Ο Stan Hieronymus καλύπτει τα πάντα: από τη χημεία και την καλλιέργεια μέχρι την πρακτική εφαρμογή στο ζυτό και το dry hopping.

Τι Περιέχει το Βιβλίο

• Χημεία λυκίσκου: άλφα οξέα, βήτα οξέα, αιθέρια έλαια και ρόλος τους στη γεύση
• Πληροφορίες για περισσότερες από 100 ποικιλίες λυκίσκου με χαρακτηριστικά αρώματος και πικράδας
• 16 συνταγές μπύρας από ζυθοποιούς όλου του κόσμου
• Κεφάλαιο αφιερωμένο αποκλειστικά στο dry hopping
• Ρόλος του καλλιεργητή στην ποιότητα του τελικού προϊόντος
• Πώς να επιλέξεις τον κατάλληλο λυκίσκο για κάθε στυλ μπύρας
• Συγγραφέας: Stan Hieronymus | Γλώσσα: Αγγλικά

Για Ποιον Είναι

Απευθύνεται σε homebrewers που θέλουν να περάσουν στο επόμενο επίπεδο και να κατανοήσουν πλήρως πώς ο λυκίσκος επηρεάζει το τελικό αποτέλεσμα. Αν χρησιμοποιείς Λυκίσκο Citra ή Λυκίσκο Mosaic και θέλεις να ξέρεις γιατί και πότε να τους προσθέσεις, αυτό το βιβλίο δίνει τις απαντήσεις.

Πώς Χρησιμοποιείται

1. Ξεκίνα από τα κεφάλαια χημείας για να καταλάβεις τι επηρεάζει πικράδα και άρωμα
2. Χρησιμοποίησε τον κατάλογο ποικιλιών ως εγχειρίδιο αναφοράς πριν κάθε brew day
3. Δοκίμασε μια από τις 16 συνταγές για να εφαρμόσεις όσα έμαθες
4. Εφάρμοσε τις τεχνικές dry hopping στο επόμενο batch σου

Συχνές Ερωτήσεις

Χρειάζομαι εμπειρία για να διαβάσω αυτό το βιβλίο;

Όχι, αλλά βοηθάει να έχεις ήδη κάνει μερικά batch. Οι αρχάριοι μπορούν να ξεκινήσουν από τα βασικά κεφάλαια χωρίς πρόβλημα.

Καλύπτει και σύγχρονες ποικιλίες όπως Citra, Mosaic, Galaxy;

Ναι, περιλαμβάνει χαρακτηριστικά για πάνω από 100 ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων των πιο δημοφιλών αμερικανικών και νεοζηλανδικών.

Είναι στα ελληνικά;

Όχι, το βιβλίο είναι γραμμένο στα αγγλικά.