BrewBuilt X3 Κωνικός Ζυμωτήρας 53lt – Kegland

Περιγραφή

BrewBuilt X3 53lt – Κωνικός Ζυμωτήρας για Επαγγελματική Παραγωγή Μπύρας

Ο BrewBuilt X3 της Kegland είναι κωνικός ζυμωτήρας 53 λίτρων από ανοξείδωτο ατσάλι 304, σχεδιασμένος για επαγγελματικά περιβάλλοντα με απαιτήσεις σταθερής παραγωγής, εύκολης συντήρησης και καθημερινής αξιοπιστίας. Καλύπτει παραγωγή έως 2 kegs των 19lt ανά batch.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

• Χωρητικότητα: 53 λίτρα
• Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι 304
• Κωνικός πυθμένας για απομάκρυνση ζύμης και ιζήματος χωρίς διατάραξη της μπύρας
• Βαλβίδα αποστράγγισης ζύμης στον πυθμένα
• Καπάκι με θύρα για airlock ή spunding valve – συμβατό με ζύμωση υπό πίεση
• Συμβατός με εξωτερικό σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας (glycol jacket ή cooling coil)
• Βάση με πόδια για σταθερή τοποθέτηση και πρόσβαση στις κάτω βαλβίδες
• Υποστηρίζει CIP (Clean-in-Place) καθαρισμό

Για Ποιον Είναι

Απευθύνεται σε bar, μπυραρίες και ξενοδοχεία που παράγουν craft μπύρα επί τόπου και χρειάζονται αξιόπιστο εξοπλισμό για συνεχή παραγωγή. Για μικρότερες ανάγκες ή pilot batch, δείτε τον BrewBuilt X3 Fermenter 26lt. Για εμβαρέλωση μετά τη ζύμωση, ο Κόρνελιους 19lt είναι η άμεση επιλογή. Για έλεγχο θερμοκρασίας ζύμωσης σε επαγγελματικό επίπεδο, ο Glycol Chiller G40 συνδυάζεται απευθείας με τον X3.

Πώς Χρησιμοποιείται

1. Γεμίζεις με κρύο wort μετά το βρασμό και την ψύξη στη θερμοκρασία ζύμωσης.
2. Προσθέτεις μαγιά, κλείνεις το καπάκι και τοποθετείς airlock ή spunding valve.
3. Συνδέεις εξωτερικό σύστημα ψύξης (glycol jacket ή cooling coil) για έλεγχο θερμοκρασίας.
4. Αποστραγγίζεις ζύμη από τον κωνικό πυθμένα κατά τη ζύμωση και μεταφέρεις την έτοιμη μπύρα σε keg.

Συχνές Ερωτήσεις

Χρειάζεται εξωτερικό σύστημα ψύξης;

Ναι. Ο X3 δεν έχει ενσωματωμένο σύστημα ψύξης. Λειτουργεί με glycol jacket ή cooling coil που αγοράζονται ξεχωριστά.

Υποστηρίζει pressure fermentation;

Ναι. Η θύρα του καπακιού δέχεται spunding valve για ζύμωση υπό πίεση.

Πώς γίνεται ο καθαρισμός;

Η κωνική γεωμετρία και το ανοξείδωτο ατσάλι επιτρέπουν CIP καθαρισμό με αλκαλικά καθαριστικά και όξινα απολυμαντικά κατάλληλα για ανοξείδωτο ατσάλι.