Βύνη Rye (Weyermann)

Η βύνη σίκαλης Rye, χρώματος 4 – 10 EBC, προσδίδει μια πικάντικη γεύση στις μπύρες και αναπτύσσει μια πολυπλοκότητα στη γεύση σε όλα τα στυλ της μπύρας, από τις ανοιχτόχρωμες lager έως τις σκουρόχρωμες ale.

Σας προτείνουμε να ξεκινήσετε με την προσθήκη 5% και στην συνέχεια αυξήστε σταδιακά το ποσοστό, μέχρι να φτάσετε στο επιθυμητό αποτέλεσμα.

Χρησιμοποιείται σε όλες τις μπύρες στα παρακάτω ποσοστά:

• 1-3% Όλα τα στυλ
• 5% Rye Pale Ales, Wheat και καπνιστές (smoked)
• 10-35% Roggenbier (Γερμανική κριθαρένια), American Rye Beer

Η βύνη Rye, διατίθεται άσπαστη και θρυμματισμένη