ΚΙΤ Παρασκευής Τυριού

Συνδυάστε τα οφέλη της ζύμωσης με τη νοστιμιά του τυριού.

Δημιουργήστε στο σπίτι:

  • Τυρί κρέμα
  • Μασκαρπόνε
  • Ελληνικό γιαούρτι,
  • Ρικότα κ.α.
Δες το προϊόν

Εύκολη διαδικασία παρασκευής!

1. Προσθέστε Κεφίρ

2. Αφήστε να στραγγίξει

3. Προαιρετικά προσθέστε μυρωδικά & απολαύστε

Τι είναι η παρασκευή τυριού;

Η παρασκευή τυριού είναι η διαδικασία μετατροπής του γάλακτος σε τυρί μέσω ζύμωσης και διαχωρισμού του τυροπήγματος από τον ορό γάλακτος. Οι τύποι τυριών ποικίλλουν ανάλογα με τα συστατικά, τη μέθοδο και τον χρόνο ωρίμανσης.

Σπιτικό Τυρί

Φτιάξτε γάλα ζύμωσης στο σπίτι για να φτιάξετε αλείμματα, τυρί κεφίρ, ντιπ ή πιο πηχτά τυριά — ακόμα και vegan επιλογές. Δώστε γεύση και χρησιμοποιήστε το σε κάθε πιάτο.

Για επιδόρπια

Για dips

Μαλακά τυριά

Σε σαλάτες & φαγητά

Η παράδοση συναντά τον σύγχρονο τρόπο ζωής

Η παρασκευή τυριού στο σπίτι δεν ήταν ποτέ ευκολότερη, πάντα έτοιμη για χρήση, με ελεγχόμενα συστατικά, πλήρως προσαρμόσιμη και αρωματισμένη με όποιον τρόπο θέλετε.

Το ΚΙΤ παρασκευής τυριού έχει σχεδιαστεί για να λύσει τις συνήθεις προκλήσεις της οικιακής παρασκευής τυριού, συνδυάζοντας την πρακτικότητα με τον κομψό σχεδιασμό.

Έξυπνα χαρακτηριστικά του ΚΙΤ παρασκευής τυριού

Σούρωμα, στράγγισμα και υφή

Καλάθι με πλέγμα

Η τέλεια πυκνότητα του πλέγματος εξασφαλίζει ομοιόμορφο στράγγισμα του τυριού. Με συμπαγείς πλευρικές μπάρες για να τινάζετε εύκολα ένα τυρί με τέλειο σχήμα. Μπορείτε να ετοιμάσετε 200-300 γρ. τυρί κρέμα στο μικρό καλάθι (μικρό βάζο) και 400-600 γρ. στο μεγάλο καλάθι (μεγάλο βάζο).

Δίσκος πίεσης & ελατήριο

Πιέστε προς τα κάτω το τυρί με μεγαλύτερη δύναμη για να προετοιμάσετε πιο σκληρό τυρί.

Στράγγισμα

Το γυάλινο βάζο συλλέγει πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ορό γάλακτος για ποτά ή συνταγές

Υψηλής ποιότητας γυαλί

Ανθεκτικό, εύκολο στο καθάρισμα και ασφαλές για τρόφιμα (δεν αντιδρά με τα ζυμωτικά).

Καπάκι

Το κλείδωμα του επάνω καπακιού εμποδίζει την εισχώρηση ξένων σωμάτων στο τυρί. Η ιδιότητα αντι-vacuum επιτρέπει στο τυρί να στραγγίζεται πιο αποτελεσματικά.

Σχεδιασμένο να χωράει

Ιδανικά διαμορφωμένο για να ταιριάζει στην πόρτα του ψυγείου σας, σε ένα ράφι ή ως μια κομψή προσθήκη στον πάγκο της κουζίνας σας, λειτουργικό, πρακτικό και αβίαστα κομψό.

ΚΙΤ Παρασκευής Τυριού

Συνδυάστε τα οφέλη της ζύμωσης με τη νοστιμιά του τυριού.

Δημιουργήστε στο σπίτι:

  • Τυρί κρέμα
  • Μασκαρπόνε
  • Ελληνικό γιαούρτι,
  • Ρικότα κ.α.
Δες το προϊόν

Συχνές Ερωτήσεις για το Κιτ Παρασκευής Τυριού

Τι είναι το Κιτ Παρασκευής Τυριού;

Το Κιτ Παρασκευής Τυριού είναι ένα ολοκληρωμένο σετ εξοπλισμού που σας επιτρέπει να παρασκευάζετε φρέσκα και ωριμασμένα τυριά στο σπίτι. Περιλαμβάνει τα βασικά εργαλεία που χρειάζονται για τη διαδικασία τυροκόμησης, ώστε να ξεκινήσετε εύκολα ακόμη και αν είστε αρχάριος.

Τι είδη τυριών μπορώ να φτιάξω;

Με το κιτ μπορείτε να παρασκευάσετε διάφορα είδη σπιτικών τυριών, όπως μαλακά φρέσκα τυριά, ricotta, caciotta και άλλα ωριμασμένα τυριά, ανάλογα με την καλλιέργεια και τη συνταγή που θα επιλέξετε.

Τι χρειάζομαι επιπλέον για να φτιάξω τυρί στο σπίτι;

Για την παρασκευή τυριού θα χρειαστείτε γάλα και την κατάλληλη καλλιέργεια εκκίνησης (starter culture), ανάλογα με το είδος τυριού που θέλετε να δημιουργήσετε. Το κιτ περιλαμβάνει τον απαραίτητο εξοπλισμό, αλλά οι καλλιέργειες επιλέγονται ξεχωριστά σύμφωνα με τη συνταγή σας.

Είναι κατάλληλο για αρχάριους;

Ναι. Το κιτ έχει σχεδιαστεί ώστε να βοηθά όσους θέλουν να ξεκινήσουν την τυροκόμηση στο σπίτι χωρίς να χρειάζεται να αγοράσουν ξεχωριστά κάθε εργαλείο. Περιλαμβάνει επίσης βιβλίο συνταγών που καθοδηγεί βήμα προς βήμα τη διαδικασία παραγωγής.

Γιατί να φτιάξω τυρί στο σπίτι;

Η σπιτική τυροκόμηση σας δίνει τη δυνατότητα να επιλέγετε εσείς τις πρώτες ύλες, να πειραματίζεστε με διαφορετικές συνταγές και να δημιουργείτε τυριά προσαρμοσμένα στις γευστικές σας προτιμήσεις. Παράλληλα, αποκτάτε πλήρη έλεγχο της διαδικασίας παραγωγής και των συστατικών που χρησιμοποιούνται σε κάθε παρτίδα.