ΚΙΤ Ζύμωσης Κεφίρ

Φτιάξε το δικό σου κεφίρ στο σπίτι, εύκολα και γρήγορα!

Δες το προϊόν

Εύκολη διαδικασία παρασκευής!

1. Προσθέστε την καλλιέργεια και γάλα

2. Αφήστε το να ζυμωθεί

3. Απολαύστε το κεφίρ!

Τι είναι η ζύμωση με κεφίρ γάλακτος;

Η ζύμωση του κεφίρ γάλακτος είναι μια φυσική διαδικασία ζύμωσης κατά την οποία οι κόκκοι κεφίρ γάλακτος, μια συμβιωτική καλλιέργεια ωφέλιμων βακτηρίων και ζυμών, μετατρέπουν τα σάκχαρα του γάλακτος (λακτόζη) σε γαλακτικό οξύ, δημιουργώντας ένα πικάντικο, κρεμώδες, πλούσιο σε προβιοτικά ρόφημα. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, οι ζύμες παράγουν επίσης μικρές ποσότητες φυσικής ενανθράκωσης, συμβάλλοντας στη χαρακτηριστική υφή και γεύση του κεφίρ γάλακτος.

Σπιτικό Κεφίρ Γάλακτος

Πάντα φρέσκο. Πλούσιο σε προβιοτικά. Κρεμώδες. Επιλέξτε τη γευση που θέλετε!

Σκέτο

Σε επιδόρπιο

Για πρωϊνό

Dips & Sauces

Η παράδοση συναντά τον σύγχρονο τρόπο ζωής

Φέρνουμε την παράδοση της παρασκευής κεφίρ στην καθημερινότητά σας. Ο ζυμωτήρας κεφίρ έχει σχεδιαστεί για να παρέχει τις ιδανικές συνθήκες για συνεπή, ελεγχόμενη ζύμωση και εύκολο φιλτράρισμα.

Έξυπνα χαρακτηριστικά του ζυμωτήρα κεφίρ

Σούρωμα και διαχωρισμός κόκκων σπιτικού κεφίρ

Καπάκι με Φίλτρο

Σουρώστε το παχύρρευστο κεφίρ και διαχωρίστε εύκολα τους κόκκους.
Με ενσωματωμένο κόσκινο σχεδιασμένο για το μέγεθος των κόκκων. Το κόσκινο έχει δύο περιοχές ροής, μία με μεγαλύτερες υποδοχές και μία με μικρότερες.

Scraper

Σχεδιασμένο για να αναμειγνύει κόκκους κεφίρ κατά το σούρωμα και να βοηθά στον διαχωρισμό. Καλύπτει το άνοιγμα του καπακιού του σουρωτηριού και αποτρέπει το φράξιμο.

Καπάκι με ρύθμιση

Έλεγχος της έκθεσης στον αέρα
Μπορεί να κλείσει πλήρως ή να παραμείνει μερικώς ανοιχτό για να επιτραπεί η ροή του αέρα κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. Εμποδίζει την είσοδο ξένων σωμάτων (σκόνη, έντομα) στο βάζο, ακόμα και όταν παραμείνει ελαφρώς ανοιχτό. Κατασκευασμένο από βιοπλαστικό.

Ένδειξη μερίδων

Ενδείξεις μερίδων σε ποτήρι
Οι ενδείξεις στο βάζο διαιρούν τον όγκο σε μερίδες των 300 ml.

ΚΙΤ Ζύμωσης Κεφίρ

Φτιάξε το δικό σου κεφίρ στο σπίτι, εύκολα και γρήγορα!

Δες το προϊόν

Συχνές Ερωτήσεις για το Κιτ Ζύμωσης Κεφίρ

Τι είναι το Κιτ Ζύμωσης Κεφίρ;

Το Κιτ Ζύμωσης Κεφίρ είναι ένα πλήρες σετ που σας επιτρέπει να παρασκευάζετε φρέσκο κεφίρ γάλακτος στο σπίτι εύκολα και με ασφάλεια. Περιλαμβάνει το ειδικό δοχείο ζύμωσης Kefirko και καλλιέργεια κόκκων κεφίρ για να ξεκινήσετε άμεσα.

Τι περιλαμβάνει το πακέτο;

Το κιτ περιλαμβάνει το δοχείο ζύμωσης Kefirko με ειδικό καπάκι στραγγίσματος, εξαρτήματα για εύκολη διαχείριση της ζύμωσης, οδηγίες χρήσης και καλλιέργεια κεφίρ. Όλα όσα χρειάζεστε για να ξεκινήσετε την παρασκευή κεφίρ στο σπίτι βρίσκονται σε μία συσκευασία.

Πώς φτιάχνω κεφίρ με το κιτ;

Απλώς προσθέτετε γάλα και τους κόκκους κεφίρ στο δοχείο, αφήνετε το μείγμα να ζυμωθεί για περίπου 24 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια στραγγίζετε το έτοιμο κεφίρ. Οι κόκκοι επαναχρησιμοποιούνται για την επόμενη παρτίδα, ώστε να μπορείτε να παράγετε κεφίρ συνεχώς.

Γιατί να φτιάχνω σπιτικό κεφίρ αντί να αγοράζω έτοιμο;

Το σπιτικό κεφίρ σας δίνει πλήρη έλεγχο της διαδικασίας ζύμωσης, επιτρέπει τη δημιουργία φρέσκου προϊόντος χωρίς περιττά πρόσθετα και είναι πιο οικονομικό μακροπρόθεσμα. Επιπλέον, οι καλλιέργειες κεφίρ μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξανά και ξανά για νέες παρτίδες.

Ποια είναι τα οφέλη του κεφίρ;

Το κεφίρ είναι ένα φυσικά ζυμωμένο ρόφημα που περιέχει προβιοτικούς μικροοργανισμούς. Αποτελεί δημοφιλή επιλογή για όσους θέλουν να εντάξουν ζυμωμένες τροφές στη διατροφή τους και χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες σε πολλές χώρες. Έρευνες έχουν συνδέσει την κατανάλωσή του με διάφορα πιθανά οφέλη για την υγεία και την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.