€ 66,90
Η θερμοκρασία στην οποία λειτουργεί η μαγιά έχει τεράστιο αντίκτυπο στο τελικό αποτέλεσμα της ζύμωσης. Αν αφήσουμε τη θερμοκρασία να ανέβει πάνω απ’το “βολικό” εύρος της μαγιάς μπορεί να συναντήσουμε διάφορα “off-flavours” στην μπύρα μας όπως υπερβολικούς εστέρες και ανώτερες αλκοόλες. Οι συνήθεις θερμοκρασίες ζύμωσης για μαγιές ale είναι από 18 έως 24 °C και δεν είναι πάντα εύκολο να βρίσκεστε εντός αυτών των ορίων με ψηλές θερμοκρασίες περιβάλλοντος.
Χρησιμοποιείται καλοκαίρι σε συνδυασμό με παγωμένα μπουκάλια και χειμώνα σε συνδυασμό με θερμοφόρα.
Εξαντλημένο
Βάρος | 3 kg |
---|